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CURSOS DE INOCUIDAD ALIMENTARIA

Cursos de Inocuidad Alimentaria

Cursos de Interpretación y análisis de las normas, Actualización del estándar, Auditor Interno y Auditor Líder.

Normas ISO 22000, FSSC 22000, NCh 2861, HACCP, BRC, Food Defense, entre otros.

INTERPRETACIÓN DE LA NORMA CHILENA 2861:2011 – SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL HACCP

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DURACIÓN: 16 horas
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AUDITOR INTERNO NCH 2861:2011 – SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL HACCP

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DURACIÓN: 16 horas
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Actualización ISO 22000:2018 Inocuidad Alimentaria

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DURACIÓN: 8 horas
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INTERPRETACIÓN Y ANÁLISIS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS ISO 22000:2018

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DURACIÓN: 16 horas
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AUDITOR INTERNO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS ISO 22000: 2018

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DURACIÓN: 16 horas
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ACTUALIZACIÓN DEL ESTÁNDAR FSSC 22000 VERSIÓN 6

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DURACIÓN: 8 horas
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INTERPRETACIÓN Y ANÁLISIS DEL ESTÁNDAR FSSC 22000 VERSIÓN 6

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DURACIÓN: 24 horas
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AUDITOR INTERNO DEL ESTÁNDAR FSSC 22000 VERSIÓN 6

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DURACIÓN: 16 horas
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Formación de Implementadores Estándar FSSC 22000 Versión 6: Fabricación de Alimentos

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DURACIÓN: 32 horas
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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

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DURACIÓN: 8 horas
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Fundamentos para la Adopción de las Buenas Prácticas de Manufactura (BMP) para la Industria Vitivinícola

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DURACIÓN: 8 horas
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EVALUACIÓN DE PROVEEDORES BASADO EN NORMAS GFSI

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DURACIÓN: 8 horas
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PLAN DE "FOOD DEFENSE”

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DURACIÓN: 8 horas
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Plan de Food Fraud

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DURACIÓN: 8 horas
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Curso oficial: Norma Mundial de Inocuidad Alimentaria V.9 (BRCGS) Capacitación para Establecimientos

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Curso Oficial: BRCGS Packaging

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Evaluación del Riesgo Aplicado a la Industria de los Alimentos

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DURACIÓN: 8 horas
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Microbiología de los Alimentos

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Normativa para la Aplicación del Etiquetado Nutricional

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DURACIÓN: 16 horas
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Programa de Prerrequisitos Norma ISO 22002 (ISO/TS 20002-1:2009)

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DURACIÓN: 8 horas
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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

CURSO AUTO INSTRUCCIÓN
DURACIÓN: 120 horas
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