Fundamentos para la Adopción de las Buenas Prácticas de Manufactura (BMP) para la Industria Vitivinícola

Detalles del curso
  • Modalidad: streaming
  • Duración: 8 Horas
  • Precio: $ 108000
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Objetivos

  • Comprender la importancia de las buenas prácticas de manufactura como actividades básicas para el logro de un ambiente adecuado para la producción vitivinícola.
  • Conocer los requisitos y directrices para la aplicación de un programa básico de higiene y manipulación.

Curso dirigido a

Profesionales que desarrollen sus actividades en torno a la calidad e inocuidad de productos.

Contenido

Módulos: Generalidades e Introducción a las Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación - Contaminación Biológica: Microorganismos de Interés - Códigos de Buenas Prácticas de Manufactura Aplicables a la Industria

Fechas del curso

Próximamente

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