La Organización Mundial de la Salud (OMS) este año celebra el 5º Día Mundial de la Seguridad Alimentaria (WFSD) el 7 de junio, llamando la atención sobre "Las normas alimentarias salvan vidas ", ya que las normas alimentarias nos ayudan a garantizar que lo que comemos sea seguro . La campaña se centra en acciones inspiradoras para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, la producción agrícola, el acceso a los mercados, el turismo y el desarrollo sostenible.
Según la Organización, más de 600 millones de personas enferman y 420 000 mueren cada año por comer alimentos contaminados. Por eso es tan importante destacar el tema "Los estándares alimentarios salvan vidas", una vez que la Certificación de los estándares de Seguridad Alimentaria permite a las empresas cumplir con los requisitos reglamentarios y las expectativas de los consumidores.
Bureau Veritas participa activamente en este viaje para dar forma a un mundo de confianza que respalde a la industria a lo largo de toda la cadena de valor alimentaria en su camino hacia la seguridad alimentaria. Con más de mil expertos en seguridad alimentaria en todo el mundo, podemos construir el puente hacia la garantía de la seguridad alimentaria con pruebas, inspección y certificación.
Folleto de alimentos
