Interpretación de la Norma Chilena 2861:2011 – Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP
OBJECTIVES
Conocer las exigencias, fundamentos y requisitos del sistema HACCP. Analizar e interpretar los requisitos asociados a la NCh 2861 Of. 2011. Aplicar la correcta metodología de desarrollo del sistema HACCP.
WHO THE COURSE IS FOR?
Personal de la organización que desempeñe sus funciones enfocado en la gestión de inocuidad de los alimentos, que se interesen en conocer la NCh 2861 Of. 2011
COURSE CONTENTS
Módulos: Generalidades - Prerrequisitos del Sistema HACCP - Estructura de la Norma Chilena 2861.
COURSE DATES
| START DATE | END DATE | METHOD | BOOK NOW |
|---|---|---|---|
| Mayo 06, 2024 09:00 | Mayo 09, 2024 13:00 | Web | BOOK NOW |