Auditor Interno del Estándar FSSC 22000 Versión 6

OBJECTIVES

• Conocer los fundamentos, principios de las auditorias basada en la Norma ISO 19011 2018
• Conocer la metodología de ISO 19011 2018 para la programación, ejecución y comunicación de auditorías
• Conocer los requerimientos de FSSC 22000 V 6 en la ejecución de auditorías
• Reconocer la estructura y requisitos de FSSC 22000 V.6

WHO THE COURSE IS FOR?

Personas que participan activamente en alcanzar los resultados previstos para un sistema de gestión de inocuidad de alimentos dentro de una organización. Así como encargados de la implementación, desarrollo y mantención del Estándar FSSC 22.000. Profesionales que forman parte del equipo de auditores internos del sistema de gestión alimentario FSSC 22000.

*Es requisito previo contar con algún curso de nivel Interpretativo de esta Norma.

COURSE CONTENTS

Módulos: Introducción - Conceptos y Principios de las Auditorías (ISO 19011:2018) - Planificación de auditorías (ISO 19011:2018) con Aplicación en FSSC 22000 V.6 - Realización de auditorías (ISO 19011:2018 Req.6) con Aplicación en FSSC 22000 V.6 - Informe de auditoría y seguimiento de no conformidades (ISO 19011:2018 Req.6) con Aplicación en FSSC 22000 V6 - Roles y Competencias de los auditores (ISO 19011:2018 Req.7)