Estimado Cliente, junto con saludarlo informamos a usted lo siguiente:

1. En Enero de 2012 se publicará la Versión 06 del Estándar IFS FOOD para "Empresas de procesamiento de alimentos o empresas que empaqueten productos sueltos"

2. Las auditorias de IFS bajo versión 6 se iniciará en julio de 2012, 6 meses después de la publicación estándar.

Los principales cambios en el IFS Food versión 6 que se señalan hasta que sean ratificados en Versión oficial son (extraído desde Website IFS) :

• el sistema de notación es ligeramente modificado, para valorizar las empresas que han colocado las mejores prácticas,

• reglas muy precisas fueron determinadas para calcular las duraciones de las auditorías, sobre una base de un instrumento de cálculo que da la duración mínima aplicable a todas las entidades de certificación,

• Integrity Program IFS, creado en 2010, para monitorear el desempeño de los Organismos de Certificación y de los auditores, ahora es integrado en el nuevo protocolo de auditoría, " como IFS no es un referencial simple de inocuidad de los alimentos sino también de calidad, la versión 6 integra un número más grande de exigencias relacionadas a la calidad de los productos (por ejemplo los análisis nutricionales, el control del peso de los productos, la calidad de las informaciones de etiquetado de los productos, etc.),

• Con el fin de estar conforme con la Guía GFSI, la versión 6, los requisitos de la protección de los alimentos (food defense) serán introducidos en el check-list de auditoría de IFS FOOD. Un guía de interpretación será desarrollado en paralelo, con el fin de ayudar a las empresas para que pongan en ejecución estas exigencias, sobre una base de una evaluación de los riesgos y de la legislación aplicable en los países de exportación de los productos,

• los auditores IFS van a ser calificados para sectores de productos y sectores tecnológicos. Estos nuevos sectores tecnológicos van a permitir reforzar la experiencia de los auditores en los productos y los procesos.

Para mayor información por favor tome contacto con su ejecutivo comercial.

Telf.: +56 2 4859000